La nostra storia

Giuseppe Gaetano detto Baffone

Giuseppe Gaetano, meglio noto come “Baffone”, nasce a Napoli nel 1938, già da giovane iniziò i primi passi nel campo della ristorazione come cameriere, man mano che gli anni passano, la sua passione per la cucina è sempre più forte, e con la sua creatività, passione ed amore, iniziò proprio a Napoli la sua esperienza come cuoco.

A metà degli anni 70, decise di trasferirsi a Civitavecchia, e proprio qui, nella splendida città di mare, decise di aprire un ristorante dove poteva mettere in evidenza la sua esperienza maturata in ristoranti molto apprezzati nella città di Napoli.

Il successo e la sua passione per la cucina, viene molto apprezzata da persone del posto, dai molti turisti che visitano la città, e da molti personaggi dello spettacolo.

A Civitavecchia oramai molti lo definiscono un “istituzione”.

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