"da Baffone, l'arte culinaria"
dal 1977
Menù a base di pesce con specialità locali
a Civitavecchia
Da Baffone vi propone le migliori specialità a base di pesce, pizze cotte nel forno a legna e piatti preparati con ingredienti selezionati.
Il nostro menù varia in base alla stagionalità e alla disponibilità del pescato, per offrire sempre piatti freschi e genuini. Accanto alle proposte di mare, sono disponibili anche gustose specialità di carne.
Gli antipasti
Gli antipasti sono tutti speciali e da non perdere.
Tra le proposte più apprezzate trovate l'Antipasto Misto della Casa, un ricco misto di mare con otto pietanze calde e fredde servite su capesante, e le tradizionali cozze alla marinara, preparate secondo la migliore tradizione mediterranea.
I nostri primi piatti
Genuini, semplici e allo stesso tempo gustosi sono i nostri primi piatti al sapore di mare, tra cui:
- Ravioli ripieni di cernia
- Spaghetti Da Baffone
- Gnocchetti alla crema di scampi
- Risotto al salmone
Ogni giorno il menù può arricchirsi con ulteriori proposte preparate in base al pescato disponibile e alla stagione.
Le pizze veraci
Le pizze, tutte cotte rigorosamente nel forno a legna, sono più di 50 tipi diversi.
In più, per una maggiore scelta, potrete scegliere tra varietà di: calzoni ripieni, crostini, bruschette e tutto ciò che riguarda la sezione pizzeria.
I secondi
Tra i secondi piatti più richiesti troverete:
- Pesce spada alla griglia o al guazzetto
- Grigliata mista con pesce bianco, calamari, scampi e mazzancolle
- Frittura di calamari
- Frittura di gamberi
- Frittura di pesce di paranza locale
E ancora tante altre specialità giornaliere preparate con pesce fresco e ingredienti selezionati.
I dolci
Anche per i dolci la trattoria vi offre un'ampia scelta, come:
- Tiramisù
- Profiterole
- Cassata siciliana
- Cannoli siciliani
- Babà napoletani
- Pastiera napoletana
- Torte caserecce come la torta della nonna
E molto altro ancora.
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