Tra le proposte più apprezzate spicca l'Antipasto Misto della Casa, un ricco percorso gastronomico composto da otto specialità calde e fredde servite su capesante, accompagnato dalle immancabili cozze alla marinara, preparate secondo la tradizione.

La cucina di Da Baffone propone primi piatti che raccontano il legame con il mare, come gli Spaghetti Da Baffone, i ravioli ripieni di cernia, gli gnocchetti alla crema di scampi e il risotto al salmone, preparati con ingredienti freschi e selezionati.

Tra le specialità della casa trovano spazio il pesce spada alla griglia o al guazzetto, la grigliata mista con pesce bianco, calamari, scampi e mazzancolle e le fritture di calamari, gamberi e pesce di paranza locale.

Piatti semplici e genuini che esaltano tutta la qualità del pescato e i sapori autentici della cucina marinara di Civitavecchia.